Propulsez votre établissement au niveau supérieur
Performance HCR vous accompagne concrètement pour optimiser la rentabilité, maîtriser vos marges et renforcer votre visibilité.
Faites appel à une expertise unique issue d’un parcours entrepreneurial à succès dans l’hôtellerie-restauration.
Notre Expertise à votre service
Des solutions concrètes pour booster votre performance
Performance HCR intervient rapidement à vos côtés, en vous apportant des outils et des stratégies concrètes immédiatement applicables. Grâce à une approche personnalisée et orientée résultats, nous vous aidons à maximiser vos marges, optimiser votre visibilité en ligne et simplifier votre gestion quotidienne.
Votre consultant
Lionel HUNZIKER
Fort d’un parcours entrepreneurial unique, Lionel Hunziker est spécialiste de la croissance accélérée en hôtellerie-restauration. Après avoir piloté le développement d’établissements en France et à l’international, créé 10 entreprises en exploitation, il met aujourd’hui son expertise à votre disposition pour optimiser rapidement votre activité, booster vos marges et améliorer durablement votre performance.
Pourquoi choisir Performance HCR ?
Consulting en Hôtellerie-Restauration :
votre clé pour améliorer la rentabilité et optimiser votre gestion
Faire appel à Performance HCR, c’est choisir un accompagnement stratégique sur mesure pour augmenter rapidement la rentabilité de votre hôtel ou restaurant. Notre expertise unique vous permet d’améliorer concrètement vos résultats financiers, de mieux gérer vos équipes et de renforcer votre visibilité en ligne. En choisissant Performance HCR, vous investissez dans l’avenir de votre établissement et bénéficiez d’un accompagnement précis et opérationnel, conçu pour générer des résultats mesurables dès les premières semaines.Exemples concrets de domaines d’intervention :
Optimisation des marges : audit et réduction des coûts.
Stratégie digitale : amélioration de votre visibilité en ligne (SEO, réseaux sociaux).
Gestion RH efficace : structuration d’équipe, recrutement et réduction du turnover.
Rentabilité opérationnelle : mise en place d’outils simples pour le suivi de la performance.
Accompagnement stratégique : repositionnement commercial et attractivité client.
Nos Offres
Des prestations claires et adaptées à vos besoins
Performance HCR vous propose 3 formules concrètes et immédiatement opérationnelles pour améliorer les performances de votre établissement :
Audit Express / 79€
Un audit automatisé et rapide (30 min) vous permettant d’obtenir immédiatement des pistes concrètes d’amélioration.
Consulting Stratégique / 250€
Une session personnalisée en visioconférence suivie d’un rapport clair et précis avec un plan d’action concret.
Accompagnement Mensuel / sur devis
Un suivi complet comprenant deux séances mensuelles, une disponibilité constante et des conseils réguliers pour maximiser vos résultats sur la durée.
Références
Nos + belles réussites
Parce que sans réussites il n’y a pas de projets ! Principalement au Lac d’Annecy mais pas que, découvrez ces clients accompagnés par le passé :
Le Shelter Bar - Annecy
Reprise du Fonds de Commerce & lancement d’un projet d’agrandissement.
@shelter_annecy
Au Chardon d’Ecosse - Annecy
Reprise de la société, modernisation de l’image, refonte de la proposition culinaire, suivi des marges, organisation évènementielle.
@au_chardon_decosse
La Grange d’Arly - Megève
Reprise de cet hôtel emblématique à Megeve, réouverture totale après COVID. Procédures à décrire, RH, fournisseurs, communication…une intervention à 360° !
@grange_darly_megeve
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